ビタミンＢ１を多く含んでいる食べ物は何がありますか？ 夏ばてに効果があるらしい...

ビタミンＢ１を多く含んでいる食べ物は何がありますか？

夏ばてに効果があるらしいので、教えて下さい。

ナッツ類、大豆類（枝豆含む）、レバー類なんかもいいですね。



白ご飯（白米）にはビタミンB1はほとんどありませんよ。米のビタミンB1は精米すると落ちてしまう糠や胚芽の部分にあるのです。

日清、日露両戦争の際、兵糧が白米メインだったために、脚気が蔓延したという逸話があります。



というわけで、玄米はビタミンB1豊富です。

トンカツがおいしいですね。

Ｂ１も豊富だし、キャベツといっしょにたくさん召し上がってください。

日本人なら誰もが食べたことのあるもの。



ずばり、ご飯です。



ご飯はやっぱりすごいんですね。



だから、力がでるんですね。



ちなみにビタミンＢ1不足は、脚気になりやすいんですよ。



膝をたたいてもポンとあがらなくなるんですって。

よく言われるのは、



・ウナギ



・豚肉



でしょうか。



ちなみに、我が家の夕食のメニューは、豚肉の冷しゃぶでした。

蒸し暑いこの時期、おいしく食事がいただけましたよ。