「糖質や脂質を取りすぎると、エネルギー源の代謝に関わっているビタミンＢ群が不...

「糖質や脂質を取りすぎると、エネルギー源の代謝に関わっているビタミンＢ群が不足する。
結果、代謝しきれなかったエネルギー源が脂肪として体内に残り、ニキビとして体表に現れたり、体脂肪として蓄積される」

これは本当でしょうか？

ビタミンＢ群さえ足りていればニキビが出ない･太らないとでも言うようですが…。

よろしくお願い致します。

ビタミンB1は肝臓での糖質の代謝に必要であり、食事からの摂取が不足した時や、糖質の多い食品やアルコールを多量に摂取した時など、ビタミンB1の需要が高まると不足しやすくなります。（以上、栄養研）

ここまでは良いのですが、エネルギーはどっちみちあまったものは蓄積されるので、B1をとったからといって、太らないというのは考えにくいです。

仮に著者の意見は、実験データーに基づいていたとしても、検討が必要でしょう。

実際、ビタミンB1の不足による症状は神経系にあらわれ、代表的なものとしては脚気があります。（ニキビではありません）