ビタミンB群(特にB2)を効果的に摂取できるメニューを教えて下さい。
肌の皮脂分泌を抑える効果があると聞いて期待しています。
どうぞよろしくお願いします。
ビタミンB2を多く含む食品
ビタミンB2は野菜や穀類などの植物性食品よりも、肉や魚などの動物性食品に多く含まれます。なかでもレバーは、1度に取れる量も多いので補給にはおすすめです。うなぎやドジョウにも多く、特にやつめうなぎには豊富に含まれます。
魚類
食品名 mg/100g 食品名 mg/100g
キャビア 1.31mg うなぎ 0.48mg
どじょう 1.09mg うに 0.44mg
からすみ 0.93mg たらこ 0.43mg
やつめうなぎ 0.85mg くさや 0.40mg
魚肉ソーセージ 0.60mg ぶり 0.36mg
いくら 0.55mg いわし 0.36mg
藻類
食品名 mg/100g 食品名 mg/100g
ほしのり 2.68mg あおのり 1.61mg
焼きのり 2.33mg ほしひじき 1.10mg
味付けのり 2.31mg まこんぶ 0.37mg
いわのり 2.07mg
肉類
食品名 mg/100g 食品名 mg/100g
豚肝臓 3.60mg かも肉 0.69mg
牛肝臓 3.00mg ビーフジャーキー 0.45mg
鶏肝臓 1.80mg すっぽん 0.41mg
フォアグラ 0.81mg 鶏もも肉 0.31mg
乳類
食品名 mg/100g 食品名 mg/100g
脱脂粉乳 1.60mg 加糖練乳 0.40mg
パルメザンチーズ 0.68mg プロセスチーズ 0.38mg
カマンベール 0.40mg
卵類
食品名 mg/100g 食品名 mg/100g
うずら卵 0.72mg うこっけい卵 0.32mg
鶏卵 0.43mg
その他
食品名 mg/100g 食品名 mg/100g
アーモンド 1.11mg 小麦胚芽 0.71mg
納豆 0.56mg
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