ビタミンB12

ビタミンB12

ビタミンB12を含む食物はどんな食べ物がありますか、またB12はどんな働きをするのでせうか？

動物性食品に広く含まれます。

サンマ、いわし、じじみ、牛レバーなどは

普段から食べやすいと思います。



働きは、悪性貧血の予防、精神を安定させる、などです。



http://vitamine.jp/bita/bitab12.html

神経系を整えるとか造血作用などです。

悪性貧血や神経症状に用いられます。

牛レバー・鶏レバー・カキ・秋刀魚などに多く含まれます。

通常の食生活で不足する事はないけど、ベジタリアンの方や動物性の物を避けている方は

不足するそうです。