運動前にビタミンB1を摂取するといいと聞いたのですが
どういう作用がありますか?
エネルギーを燃やすために必要なビタミンです。
http://www.cudan.ws/kinyo/shokuji/vitamin/before.html
糖質はビタミンB1の力をかりてエネルギーに変換されます。したがって、体内に十分なビタミンB1がない状態で運動を行うと、糖質はきちんとエネルギーに変わることができず、乳酸ばかりがどんどんできてしまいます。このため、運動をする時は、通常よりも多めのビタミンB1が必要となります。(現在では,乳酸が疲労を取る為に出るとされています.)
http://www.fine-club.com/supli/column/057.html
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